Plaque à Snacker

Les plaques à snacker ou plus communément appelées plancha sont un équipement indispensable pour les professionnels de la restauration et de l'hôtellerie. Elles sont conçues pour chauffer rapidement et uniformément des aliments tels que des viandes, des poissons, des légumes et des fruits de mer, leur donnant une belle couleur dorée et une texture croustillante. Vous trouverez dans cette rubrique une variété de plaques à snacker électriques destinées aux professionnels : en fonte lisse, compacte, rainurée et avec toasteur intégré. Retrouvez aussi nos grills à pierre de lave

Avantages des plaques à snacker 

Les plaques à snacker offrent de nombreux avantages pour les professionnels de la restauration et de l'hôtellerie. Tout d'abord, elles permettent de cuire rapidement et uniformément une grande quantité d'aliments, permettant aux cuisiniers de gagner du temps et d'augmenter leur productivité. De plus, les plaques à snacker offrent une cuisson saine et faible en gras, car elles ne nécessitent pas d’ajout de matières grasses pour y cuire les aliments. 

Les plaques à snacker sont également très polyvalentes, car elles peuvent être utilisées pour cuire toutes sortes d'aliments : viandes, poissons, légumes ou fruits de mer. Les plaques à snacker sont utiles pour réaliser des plats tels que des steaks, des burgers, des brochettes, des filets de poisson, des légumes grillés. 

Caractéristiques des plaques à snacker 

Les plaques à snacker électriques sont généralement fabriquées en fonte d'aluminium, en acier massif ou en chrome. Ces matériaux offrent une excellente conductivité thermique, ce qui permet à la plaque de chauffer rapidement et uniformément. Elles sont équipées d'un revêtement antiadhésif pour éviter l'adhérence des aliments et faciliter leur nettoyage. 

Les plaques à snacker électriques sont équipées de thermostats réglables pour contrôler la température de la plaque en fonction des aliments à y faire cuire. Certains modèles sont dotés de fonctionnalités supplémentaires, telles que des minuteries intégrées et des indicateurs de température. Nos plaques à snacker électriques disposent d’un ou plusieurs tiroirs de récupération des liquides de cuisson. Certains de nos modèles sont également dotés d’un toasteur, ce qui est idéal pour réaliser des burgers ou autres sandwichs chauds dans un espace de travail restreints. 

Types de plaques à snacker 

Chez Casselin nous vous proposons plusieurs types de plaques à snacker électriques, chacune ayant ses caractéristiques et avantages propres. Nos modèles varient en taille et en forme. Les plaques carrées et rectangulaires sont les plus courantes. Les plaques à snacker peuvent être simples ou doubles, avec deux zones de cuisson distinctes avec une plaque lisse et une plaque rainurée pour maximiser votre productivité. La grande majorité des plaques à snacker ont une surface lisse. Cependant vous trouverez aussi dans notre gamme de plaques à snacker des surfaces rainurées, le plus souvent mixées avec une surface lisse. L'intérêt est de pouvoir marquer les aliments, idéal pour la cuisson des grosses pièces de viande.

Plusieurs puissances en KW vous sont proposées, en fonction de la puissance de cuisson que vous recherchez. N'hésitez pas à parcourir nos différents modèles, nous serons ravis de vous aider dans le choix de la plaque à snacker électrique adaptée à vos besoins. 

719,00 €
Hors Taxes
En stock
- Construction en inox- Plaque en acier massif- Thermostat réglable de 140°C à 300°C- Thermostat de sécurité- 2 bacs de récupération des graisses- Plaque de cuisson lisse : 600 x 400 mm- Puissance : 3 600 W / 230 V- Dimensions : L 620 x P 610 x H 230 mm- Poids : 37 Kg
799,00 €
Hors Taxes
En stock
- Construction en inox- Plaque en acier massif- 2 thermostats réglables de 140°C à 300°C- Thermostat de sécurité- 2 bacs de récupération des graisses- Plaque de cuisson lisse : 300 x 400 mm- Plaque de cuisson rainurée : 300 x 400 mm- Puissance : 3 600 W / 230 V- Dimensions : L 620 x P 610 x H 230 mm- Poids : 37 Kg
1 159,00 €
Hors Taxes
En stock
- Construction en inox- Plaque en acier massif - Epaisseur de la plaque : 19 mm- 2 thermostats réglables de 140°C à 300°C- 2 thermostats de sécurité- Bac de récupération des graisses- Plaque de cuisson lisse : 305 x 510 mm- Plaque de cuisson rainurée : 305 x 510 mm- Puissance : 2 x 3 000 W / 230 V- Dimensions : L 615 x P 710 x H 333 mm- Poids : 70 Kg
699,00 €
Hors Taxes
Produit épuisé
- Acier inoxydable AISI 304- Thermostat réglable de 50°C à 300°C- Plaque en chrome texturée- Dimensions de plaque : L 320 x P 480 mm- Epaisseur de la plaque : 10 mm- Tiroir de récupération des liquides de cuisson- Puissance : 3 000 W / 230 V- Dimensions : L 330 x P 540 x H 220 mm- Poids : 23,7 Kg
04/02/2025
699,00 €
Hors Taxes
En stock
- Construction en inox- Plaque en acier massif- Bouton On/Off- Voyant de chauffe- Plaque à snacker 1 950 W- Thermostat réglable de 140°C à 300°C- Plaque de cuisson : 480 x 306 mm- Toasteur 850 W- 8 niveaux de température réglable- 2 thermostats de sécurité- Bac de récupération des graisses- Puissance : 2 800 W / 230 V- Dimensions : L 484 x P 559 x H 354 mm- Poids : 23,50 Kg
799,00 €
Hors Taxes
En stock
- Construction en inox- Plaque en acier massif- Bouton On/Off- 2 voyants de chauffe- Plaque à snacker 2 500 W- Thermostat réglable de 140°C à 300°C- Plaque de cuisson : 515 x 340 mm- Toasteur 1 100 W- 8 niveaux de température réglable- 2 thermostats de sécurité- Bac de récupération des graisses- Puissance : 3 600 W / 230 V- Dimensions : L 519 x P 592 x H 354 mm- Poids : 29 Kg
999,00 €
Hors Taxes
En stock
- Construction en inox- Plaque en acier massif- 2 boutons On/Off- 4 voyants de chauffe- Plaque à snacker 5 000 W- 2 thermostats réglables de 140°C à 300°C- Plaque de cuisson : 700 x 400 mm- Toasteur 2 000 W- 8 niveaux de température réglable x 2- 2 thermostats de sécurité- Bac de récupération des graisses- Puissance : 7 000 W / 400 V- Dimensions : L 720 x P 706,5 x H 354 mm- Poids : 45,5 Kg