Les paninis deviennent de plus en plus en vogue. En effet, ces petits sandwichs italiens sont savoureux et croustillants, s’ils sont consommés chauds. Pour ce faire, les restaurateurs utilisent le grill panini, qui va cuire et presser le pain en un rien de temps. Il existe des gammes et des modèles tous aussi intéressants les uns que les autres. Toutefois, il faut considérer les paramètres liés à vos besoins, de sorte que vous n’optez que pour celui qu’il vous faut. Ainsi, voici les avantages et les inconvénients des différents types de presses à panini sur le marché.
Les principaux types de grills panini
En général, l’appareil pour presser le sandwich est composé de deux plaques supérieure et inférieure. Celles-ci vont chauffer le panini à une certaine température, pour cuire les ingrédients tout en rendant le pain croquant. Un voyant lumineux sera également intégré au grill, pour attirer l’attention de son utilisateur lorsque le préchauffage est terminé et que la cuisson peut commencer. Pour certains modèles, l’appareil dispose d’un thermostat, au vu de contrôler la température de cuisson. Quel grill panini faut-il alors choisir, parmi autant de possibilités ?
Grill panini électrique
Le grill panini électrique puise son énergie dans l’électricité. Les plaques sont habituellement faites en aluminium ou encore en acier. Il est facile à utiliser puisqu’il vous suffira de brancher l’appareil à une prise électrique. Aussi, il permet un chauffage rapide, que ce soit lors du préchauffage de l’appareil ou de la cuisson. Si vous aimez expérimenter des recettes, vous pouvez également choisir des plaques interchangeables. Avec cette option, vous pouvez tester la cuisson de différents plats. Enfin, la plupart des grills paninis électriques sont fabriqués avec des plaques antiadhésives, permettant un nettoyage rapide tout en évitant l’incrustation de résidus alimentaires.
Toutefois, il faut retenir que l’appareil électrique a ses inconvénients. En réalité, il reste impuissant à côté des grills panini à gaz. Ainsi, le temps de cuisson peut s’avérer lent si on les compare. Également, il existe très peu de modèles de grills panini électriques qui peuvent supporter une quantité importante d’aliments. Vous devez donc vous satisfaire d’une surface de cuisson assez limitée.
Grill panini à gaz
Le grill panini à gaz est très apprécié par les grandes cuisines et les propriétaires de restaurants rapides. Grâce au gaz qui va fournir une puissante chaleur, le sandwich est pressé plus rapidement tandis que le système peut accueillir une quantité significative de pain. Cela permet ainsi un gain de temps important. Aussi, ce type d’appareils est souvent doté d’un thermostat, pouvant contrôler la température avec précision. Mais surtout, il peut être utilisé ailleurs que dans votre cuisine, notamment à l’extérieur.
Cependant, le grill panini à gaz n’est pas parfait. Il nécessite une installation spécifique, donc l’expertise d’un professionnel. Il reste onéreux à la différence de son prédécesseur et son entretien doit se faire assez souvent, notamment lorsqu’il faut changer les réservoirs et remettre à neuf les brûleurs. Enfin, il occupe un espace assez important.
Grill panini double
Concernant le rapport quantité et qualité, le grill panini double est un réel atout. Il a été conçu pour les grands établissements puisqu’il peut simultanément cuire deux paninis. Électrique ou à gaz, son avantage réside dans sa double plaque, avec une surface de cuisson intéressante. Il permet donc un gain de temps, sans parler de sa polyvalence.
Étant un modèle innovant, il s’acquiert à coût plus élevé par rapport au prix des modèles basiques. De même, il prend beaucoup de place et implique une installation professionnelle. Quant à son entretien, celui-ci doit se faire régulièrement, surtout s’il est alimenté par gaz.
Comparaison des différents types de grills panini
Si vous vous perdez devant les modèles disponibles, vous pouvez toujours comparer les options. Ainsi :
| Type de grill à panini | Avantages | inconvénients |
|---|---|---|
| Grill panini électrique | -Facilité d’utilisation et d’entretien -Chauffage rapide -Non-onéreux | - Moins puissant que les modèles à gaz -Surface de cuisson limitée |
| Grill à panini à gaz | -Puissance intéressante -Rapide et précis -Utilisation extérieure possible | -Implique une installation par un expert -Appareil imposant -Difficulté d'entretien -Coût élevé |
| Grill Panini double | -Rapide et facile à utiliser -Permet une production en quantité -Peut s’utiliser à l’extérieur grâce au gaz | -Nécessite une installation professionnelle -De taille importante -Difficile à entretenir -Coût onéreux |
Grill Panini plaques Rainurée - Lisse
Grill Panini Petit Premium Rainurée - Rainurée avec minuteur
Grill Panini Petit Premium Lisse - Lisse avec minuteur
Conclusion
Décider sur autant de gammes et de modèles de grills paninis n’est pas chose facile. Toutefois, vous pouvez filtrer vos recherches en déterminant vos besoins et votre budget. Ainsi, vous aurez déjà une approximation du type d’appareil que vous devez avoir. Il ne vous reste plus qu’à considérer les options suivantes : l’utilisation, l’entretien, la puissance, la polyvalence et la taille. Tout ne dépend que de vos préférences. Vous pouvez prendre contact avec nous pour plus de conseils ou visiter notre site Internet pour découvrir nos sélections de grills.
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