Guide | Cuiseur à pâtes |
Retrouvez 5 délicieuses recettes de pâtes pour tirer le meilleur parti de votre cuiseur à pâtes électrique.
Recette 1 : Spaghetti à l’ail et à l’huile d’olive
Ingrédients
- 250 g de spaghetti
- 4 gousses d’ail, finement tranchées
- 1/4 de tasse (60 ml) d’huile d’olive extra-vierge
- Sel et poivre
- Persil frais haché (facultatif) pour garnir
Étapes détaillées de préparation et de cuisson
- Faites cuire les spaghettis selon les instructions dans votre cuiseur à pâtes électrique jusqu’à ce qu’ils soient al dente.
- Pendant ce temps, dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen et ajoutez les tranches d’ail.
- Faites sauter l’ail jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré et parfumé, en veillant à ne pas le brûler.
- Égouttez les spaghettis cuits et ajoutez-les à la poêle avec l’ail.
- Mélangez délicatement pour enrober les pâtes d’huile d’olive et d’ail.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Mettez les spaghettis dans une assiette et garnissez de persil frais haché.
Recette 2 : Penne à la sauce tomate et aux légumes
Ingrédients
- 250 g de penne
- 1 boîte de sauce tomate de votre choix
- 1 oignon, finement haché
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 courgette, coupée en rondelles
- 2 gousses d’ail, émincées
- Sel et poivre
- Huile d’olive pour la cuisson
Étapes détaillées de préparation et de cuisson
- Dans votre cuiseur à pâtes électrique, faites cuire les penne selon les instructions jusqu’à ce qu’ils soient al dente.
- Pendant ce temps, dans une poêle, faites chauffer un filet d’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon, le poivron rouge, la courgette et l’ail dans la poêle et faites sauter jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Ajoutez la sauce tomate dans la poêle et mélangez bien avec les légumes.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Laissez mijoter la sauce pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.
- Égouttez les penne cuites et ajoutez-les à la sauce dans la poêle.
- Mélangez délicatement pour enrober les pâtes de sauce et de légumes.
- Transférez les penne dans une assiette et servez chaud.
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Recette 3 : Fettuccine Alfredo
Ingrédients
- 250 g de fettuccine
- 1/2 tasse (120 ml) de crème épaisse
- 1/4 de tasse (60 g) de beurre non salé
- 1 tasse (100 g) de parmesan râpé
- Sel et poivre
- Persil frais haché (facultatif) pour garnir
Étapes détaillées de préparation et de cuisson
- Dans votre cuiseur à pâtes électrique, faites cuire les fettuccines selon les instructions jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
- Pendant ce temps, dans une casserole à feu doux, faites fondre le beurre et ajoutez la crème épaisse.
- Laissez mijoter doucement jusqu’à ce que la crème soit légèrement épaissie, en remuant constamment.
- Ajoutez le parmesan râpé à la sauce et remuez jusqu’à ce qu’il soit fondu et que la sauce soit lisse.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Égouttez les fettuccines cuites et ajoutez-les dans la casserole avec la sauce.
- Mélangez délicatement pour enrober les pâtes de la sauce crémeuse.
- Mettez les fettuccines dans une assiette garnissez votre plat de persil frais haché.
Recette 4 : Linguine aux fruits de mer
Ingrédients
- 250 g de linguine
- 250 g de fruits de mer mélangés (crevettes, moules, calamars, etc.)
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1/4 de tasse (60 ml) de vin blanc
- 1/4 de tasse (60 ml) de bouillon de poisson
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
- Persil frais haché (facultatif) pour garnir
Étapes détaillées de préparation et de cuisson
- Dans votre cuiseur à pâtes électrique, faites cuire les linguine selon les instructions jusqu’à ce qu’ils soient al dente.
- Pendant ce temps, dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il dégage son arôme.
- Ajoutez les fruits de mer dans la poêle et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres et bien cuits.
- Déglacez avec le vin blanc et laissez mijoter quelques minutes pour que l’alcool s’évapore.
- Ajoutez le bouillon de poisson dans la poêle et laissez réduire légèrement.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Égouttez les linguine cuites et ajoutez-les dans la poêle avec les fruits de mer et la sauce.
- Mélangez délicatement pour enrober les pâtes des saveurs de la mer.
- Transférez les linguine dans une assiette et garnissez de persil frais haché.
Recette 5 : Tagliatelles aux champignons et à la crème
Ingrédients
- 250 g de tagliatelles
- 250 g de champignons, tranchés
- 1 oignon, finement haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1/2 tasse (120 ml) de crème épaisse
- 2 cuillères à soupe de beurre
- Sel et poivre
- Persil frais haché (facultatif) pour garnir
Étapes détaillées de préparation et de cuisson
- Dans votre cuiseur à pâtes électrique, faites cuire les tagliatelles selon les instructions jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
- Pendant ce temps, dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon et l’ail dans la poêle et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés et parfumés.
- Ajoutez les champignons tranchés dans la poêle et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés.
- Réduisez le feu et ajoutez la crème épaisse dans la poêle. Mélangez bien.
- Laissez mijoter la sauce pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elle épaississe légèrement.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Égouttez les tagliatelles cuites et ajoutez-les dans la poêle avec la sauce aux champignons.
- Mélangez délicatement pour enrober les pâtes de la sauce crémeuse.
- Transférez les tagliatelles dans une assiette et ajoutez du persil frais.
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